Descripción

INGREDIENTES

Maltas

Malta Pale ale: 5 kgr

Malta Melanoidil: 200 gr

Malta Cara 60: 200 gr

Lúpulos

Lupulo Amargor: Cascade 40 gr. (60 minutos)

Lúpulo sabor y aroma: Kent Golding o Fuggles 10 gr. (al apagar olla)

Clarificante

Clarificante Hervido: 2 gr

Clarificante de madurado: 2 gr

Levadura

Levadura Seca Ale

Macerado

Macerado: 66ºC (90 minutos)

Fermentación

Fermentación: 18-22 ºC

OG: 1050

Q: 20 litros A%: 5

Color: 10 s.r.m.

Amargor: 40 IBU