INGREDIENTES
Maltas
Malta pale ale 5 kg
Caramelo 30 400 gr
Trigo 400 gr
Avena 400 gr
Lúpulos
Lupulos: 40 gr cascade amargor (60 minutos)
Sabor y aroma Amarillo 20 gr en whirpool
Para mayor aroma 40 gr simcoe en Dry Hopping
Levadura
Levadura: New England o Bry 97
Clarificante
Para lograr turbidez es recomendable no usar clarificantes
Macerado
Macerado: 66ºC (90 minutos)
Fermentación
Fermentación: 18-22 ºC OG: 1055
Q: 20 litros A%: 5.5
Amargor: 55 IBU
